「幼兒教育及照顧法」(以下簡稱幼照法)明定，維護幼兒身心健康與安全為實施教保服務的首要目標。

       有關幼兒園教保服務與健康之內容，包括「提供生理、心理及社會需求滿足之相關服務」、「提供健康飲食、衛生保健安全之相關服務及教育」、「提供適宜發展之環境及學習活動」、「提供增進身體動作、語文、認知、美感、情緒發展與人際互動等發展能力與培養基本生活能力、良好生活習慣及積極學習態度之學習活動」。

       健康教育議題宜檢視幼兒學習需求，並透過統整性的課程規劃，將學習經驗融入於不同的情境中，以深化各面向的能力與素養，進而使幼兒的身心靈能有健康的發展。因此，對於在幼兒園中為顧及幼兒發展而扮演多種角色的教保服務人員，如能有實施健康與安全教育的完整示例可參考，將為現場人員提供多元的教學方向及靈感，並促進理解課程大綱在健康與安全教育中所扮演的角色。